上海統一企業食品飲料原料冷藏冷凍庫工程建造方案

發布時間：2024-05-23 17:22

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

工程類別：食品冷庫,工廠冷庫,成品冷庫,飲料冷庫,原料冷庫,半成品冷庫,低溫冷庫工程

工程周期：45天

合作年份：2017年,2019年

驗收日期：2018年1月，2019年6月

項目需求：上海統一飲料食品有限公司為了為生產線、儲備食品原料、成品需要，不定期為各個分廠更換陳舊老化制冷設備改造及新增擬建全新冷藏庫、冷凍庫，設備要求主機控制系統需具有高壓、低壓、油壓、過載、過流等保護功能；化霜須有加熱過熱保護。設備控制系統需含節能(PLC控制)與普通(微電腦)兩種模式運行,需顯示庫內溫度，具備除霜及設定控制器，含高溫報警、溫度記錄儀。

方案概況：

（1）該項目分為料包冷藏室0-5℃（容積：12.6*6.2*2.8）食品冷加工冷凍庫-18～-20℃容積：9.8*8..3*4.0庫板與吊頂均采用PU彩鋼夾芯板，鋼板厚不小于0.6mm，PU密度40--50KG/m3，庫板采用迷宮式方式拼接；0℃以上庫溫庫板與吊頂厚度為100mm，0℃以下庫溫庫板與吊頂厚度為150mm。

（2）吊頂庫板需使用不小于3mm鋼絲繩（帶調平螺母）或鍍鋅吊筋固定在現有RC結構屋面，吊筋之間間距不小于2m。庫板（立板）與墻面（圍護結構）之間之空隙需使用發泡劑或泡沫板密室充填，確保庫板長期使用中不變形。地坪施工采用150mm厚XPS聚苯乙烯劑塑板，XPS擠塑板上下兩面均需施工防潮、隔汽層，遇墻體施工時，隔汽層至少上翻200mm。

（3）壓縮主機采用半封閉式，品牌可選：德國比澤爾（BITZER）、意大利富矢豪（Frascold）、美國艾默生（Emerson）、丹麥丹佛斯（Danfoss）一體式箱式風冷室外機（活塞壓縮機）冷凝溫度40℃，制冷量≥20000W，功率≥10HP，蒸發溫度≤-5℃。

（4）制冷劑直噴形式，外機采用活塞式多缸壓縮機或螺桿壓縮或渦旋式壓縮機；制冷劑為R134a,室外主機采用室外型形式（直接放置露天室外）。

（5）庫內溫度控制穩定，使庫內食品得到適宜、穩定的貯藏環境，確保庫內食品存放安全保證了食品的品質。

（6）冷庫案例客戶已投入正常使用，得到客戶的高度認可。

設計特點：均氟利昂環保制冷

客戶簡介：統一企業于1967年7月1日成立于中國臺灣臺南，統一企業是一家頗具規模的食品企業集團，在上海獨資成立大陸總部，名稱為統一企業（中國）投資有限公司，下屬21個子公司，分布全國各地。公司下屬各生產廠先后通過了ISO9001質量管理體系及HACCP食品安全管理體系認證。統一牌果汁類飲料獲得“中國名牌”稱號，2006年“統一”被認定為“中國馳名商標”，公司先后通過國家“食品安全信用”A級、“飲料企業信用”AAA等級評價。

本文關鍵詞：食品冷庫,飲料冷庫,原料冷庫,冷藏庫,冷凍庫,低溫冷庫工程